Vedeldad pizzaugn med koppar fasad, bäddplatta ø 1300 mm, kapacitet 6/7 pizzor

Denna gasugn är ett direkt resultat av konstruktion och befruktningen av trä vedeldade ugnar. Den har samma operativa koncept med samma användarläge. Tack vare gasbrännare kupolen placeras inuti bakning rummet, fungerar det genom att simulera avfyra av trä. Det bakar som använder en trä eldas ugnen men det är enklare och renare än en trä vedeldad ugn. Gasolbrännaren är vanligtvis placerad på vänster sida, på begäran är det möjligt att placera den på höger sida. Dome brännaren kan justeras på två sätt: â * det kan anpassas som lågan intensitet från lägsta till högsta i a kontinuerlig sätt (minsta flame10 centimeter-maximum flamma 40-50 centimeter). Ratten på lågan modulator är tillgänglig för användaren på frontpanelens kontroller. â * maxtemperatur kan programmeras på enda dome display termostaten och det styr operativa dome brännaren. Tack vare dess intuitiv kontrollsystem är det mycket lätt att användas. Denna ugn är redo att användas i några minuter av alla professionella användare. Dessa ugnar erbjuder en perfekt blandning av effektivitet och hållbarhet som krävs i kommersiella matlagning miljöer. Denna ugn tillåter bra produktionskvalitet över en lång tidsperiod med minsta investering. Det största isolering fundamentet systemet garanterar bra och konstant prestanda.