Elektriska bain marie topp, skål och falsk botten är gjorda av AISI 304 rostfritt stål. AISI 304 rostfritt stål som täcker tjocklek 8/10; bottnar och interna delar i AISI 430 stål; inre förstärkningar av rostskydd material (aluminiumiserade plåt). Skål storlek GN 1/1. Lämplig för införande av GN skålar upp till h. 150 mm. Falsk botten ingår. Främre badkar med vatten som rinner genom bollen amatör. Huvudbrytaren. Termostaten justerbar från 30° till 90° C skärmade värmeelement utanför badkaret. Indikatorlamporna visar elektrisk ström och värme element i drift. 1 värme-element på 1,5 kW. Total effekt 1,5 kW elektrisk Strömförsörjning 230 VAC + 1 50 ÷ 60 Hz. skålar inte ingår.