Elektrisk kombiugn med digital styrning – 6 × GN 1/1

Teknisk data

• Modell: AIB0054

• Mått: L532 × D913 × H748 mm

• Vikt: 72 kg

• Energikälla: El

• Spänning: 220–240 / 380–415 V

• Frekvens: 50 Hz

• Fas: 3-fas + N

• Effekt el: 6,3 kW

• Max temperatur: +260 °C

• Kapacitet: 6 × GN 1/1

• Förpackning: Pall (engångs- & EUR-pall)

• Katalogsida: CS11-166

Beskrivning

Kompakta elektriska kombiugnar med digital styrning, direkt ånginjektion och automatisk rengöring. Ugnen kombinerar hög prestanda med effektiv platsbesparing, vilket gör den idealisk för hotell, restauranger, personalmatsalar, delikatessbutiker och bensinstationer.

Ugnen kan staplas, vilket gör den till ett utmärkt komplement som andra ugn för ökad funktionalitet, kortare tillagningstider och större mångsidighet.

Funktioner:

• Digital styrning med 100 program

• Bi-direktionell fläkt med 2 hastigheter

• Digital kontroll av vatteninjektion

• Automatisk förvärmningsinställning

• Halogenbelysning i kammaren

• Ångutsläpp justerbart

• Kärnsond för exakt tillagning

• Tillagningslägen: konvektion och kombinerad ånga/konvektion

Ugnen är kompakt, flexibel och perfekt för mindre till medelstora kök som behöver hög precision, snabbhet och enkel användning.