Gas ,Kombiugn, touchscreen och automatisk rengöringssystem, 6x gn 1/1

Funktioner och egenskaper

• Touchkontrollerad skärm

• 4 tillagningsmetoder:

  • Ånga

  • Justerbar ånga (fuktstyrning under tillagning)

  • Regenerering

  • Konvektion/varmluft (upp till 300 °C)

• Förvärmningsfunktion

• Virtus Easy Cooking-läge

• Virtus Cooking – ett brett urval av tillagningsprogram

• Virtus Multi-Level System – individuell tillagningskontroll per nivå

• Fördröjd programmering för:

  • Tillagning

  • Lågtemperaturtillagning

  • Rengöring

• Minnesfunktion som sparar olika tillagningsmetoder

• Flera fläkthastigheter samt effektivt kylsystem för ugnskammaren

• Auto-Reverse-system – automatisk ändring av fläktens rotationsriktning

• 5 automatiska rengöringsprogram

• Multisensor-temperatursond

• PC-programvara med stöd för:

  • Historik

  • Recept

  • HACCP

  • Manualer

• HACCP-system för registrering av tillagningsdata

• Ånggenerator med inbyggd kalkavlagringsdetektor

• Automatisk tömning av ånggeneratorn varje dygn

• Halvautomatiskt avkalkningssystem

• Fel- och diagnossystem med serviceläge (“Repair”-funktion)

• IPX5-klassat skydd

• Utdragbar handdusch

• Valbart användarspråk

• Spänning (gasmodeller): 230 V, 50 eller 60 Hz + N

• Display med stöd för 37 olika språk