Gashäll, 6 plattor med gasugn topp i AISI 304 rostfritt stål tjocklek 8/10; beläggningen av AISI 430 rostfritt stål 8/10; bottnar och interna delar i AISI 430 stål; inre förstärkningar gjord av anti-korrosion material. (aluminiumiserade plåt). Kokplatta förses med 6 brännare (3 x 3,6 kW + 3 x 5 kW) -25,8 totalt märkeffekt kW. Skålar i emaljerad stål som kan extraheras för enkel rengöring. Pan har stöd för kokplattor i syrafast emaljerat gjutjärn. Säkerhetsventil gas tuppar med termoelement. Piezoelektriska brännare tändning. Interna ugn mått 53x54x28h cm. Ugn rack dimensioner 53x53cm. Värmeisolerad dubbel vägg ugnsluckan. Termisk isolering av ugnsutrymmet. Uppvärmning sker med hjälp av en stabiliserad flamma med piezoelektrisk tändning; leverans av gas sker med hjälp av en termostatisk säkerhetsventil med termoelement. Justering av färgtemperatur från 150° till 300° c. Piezoelektrisk tändning av ugn brännare. Total effekt 5 kW. Total effekt 30,8 kW.