• Hem
  • SORTIMENT
  • KYLA
  • SNABBKYL
  • Blast chiller, + 90 ° c / -18 ° c 25 kg / 90 min., 7x gn 1/1 eller 60x40


  • Blast chiller, + 90 ° c / -18 ° c 25 kg / 90 min., 7x gn 1/1 eller 60x40



    Blast chiller, + 90 ° c / -18 ° c 25 kg / 90 min., 7x gn 1/1 eller 60x40


    Perfekta köket organisation, med lägre kostnader och högre vinster. Det är ett förenklat instrument, multitasking, genom vilken föraren kan välja sin favorit cykel-automatisk eller manuell, beroende på sin egen erfarenhet och särskild mat. Avfrostning, bevisa, långsam matlagning, chock frysning och blast kylning är olika tillgängliga huvudaktiviteterna, kan användas även utan operatör närvaro, utan risk att ogiltigförklara processen, tack vare ett avstånd övervakningssystem. Gastronomi eller bakverk? INFINITY kan du välja det program som bäst passar ditt arbete. Två program, sju cykler, för oändliga kombinationer av insatser. Du kan lita på erfarenhet genom att välja automatisk cykeln för kylning eller frysning specifika produkter eller anpassa arbetsmoment genom att ställa in manuell cykler eller även en kombinerad cykel, att gå från frysprocessen, kyla till långsam tillagning, i en kort och lätt steg
    Skaraborg Storkök
    BKZ0022/FN

    Datablad

    Spänning/Volt
    220
    Faser
    1F+N
    KW Elektrisk
    1
    Höjd
    1210
    Bredd
    800
    Djup
    750
    Vikt
    122
    Kolli
    1
    Kapacitet - Generell
    7x 60x40 cm or GN 1/1 max. h 75 mm
    Produktion
    +90/-18 °C 25 kg/cycle; +90/-18 °C 15 kg/cycle
    Arbetstemperatur
    +90°C/-18°C
    Kylmedie
    R404A (1500 g)
    Kontroll
    digital
    Tillförsel
    electric

    Särskilda referenser

    35 404,00 kr
    Exkl. moms
    Kvantitet

     

    Leasing via WASA Kredit (12, 24 eller 48 månader)

     

    Betala med VISA, Mastercard eller Direktöverföring från alla Svenska Banker via vår partner PAYSON AB.

     

    Banköverföring direkt till oss via IBAN/Bankgiro

    Datablad

    Spänning/Volt
    220
    Faser
    1F+N
    KW Elektrisk
    1
    Höjd
    1210
    Bredd
    800
    Djup
    750
    Vikt
    122
    Kolli
    1
    Kapacitet - Generell
    7x 60x40 cm or GN 1/1 max. h 75 mm
    Produktion
    +90/-18 °C 25 kg/cycle; +90/-18 °C 15 kg/cycle
    Arbetstemperatur
    +90°C/-18°C
    Kylmedie
    R404A (1500 g)
    Kontroll
    digital
    Tillförsel
    electric